品牌故事-品牌故事-思必客


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武夷山脚下有一个名叫“柴狗坑”的小山村,村里只有4户人家,没有电灯,没有马路,祖祖辈辈靠采药和打猎为生,每逢节日他们常常把兽肉、笋片、香菇、蔬菜、山货等炒成一大锅又添点中草药祛湿,味道天然醇和、清香四溢。二毛是这个村里几十年来唯一的一个大学生,他带着对山外世界美好的憧憬和山里人的希望,背上简单的行囊迈着坚定的步伐离开了小山村,十年的打拼经历过太多常人无法忍受的苦痛后,二毛终于成就了自己的一番事业。无数次酒桌上的美味佳肴没能让二毛忘记“柴 狗坑”的纯天然大锅菜。

怀着回报山村,服务大众的意念,二毛决定将家乡这种特有的“一锅菜”发扬光大。凭借自身对中草药及香料的深刻认识,结合了四川火锅和干锅的特点,在营养师和药膳师的帮助下,长达两年的潜心研究,终于成功地发明了几十种香料的锅底配方和独特的烹调技术,并把此菜取名为“思必客香锅”。经过发明创造,该菜式延续“柴狗坑”天然醇和的基础上,又迎合现代都市人的口味其特点,鲜嫩脆滑、辣而不燥、芬香扑鼻具有开胃健体,排湿除热滋补调和等功效。

菜式推出后有不少餐饮老板花巨资购买此配方,但他一一拒绝,他坚持要用这独特的配方创造无法复制的美味。用国际化管理手段打造独特的餐厅连锁,我们正以单店或店中店的模式快速拓展国内市场,让创新美味的麻辣香锅引领现代餐饮的未来。